Le terwa
Menus
Dîner chaleureux, expérientiel et terreux à Karsina
Le dîner est préparé sur un feu ouvert et des braises ardentes en utilisant uniquement des ingrédients locaux, de saison. Le résultat est un ensemble où se combinent les saveurs profondes des braises et l'ambiance décontractée d'un repas partagé.
Choisissez carnivore (viande) ou pescétarien (poisson/légume):
Pour la table carnivore :
différentes viandes selon la disponibilité de saison,
par exemple brisket de boeuf, épaule d'agneau, poulet mariné, cerf, filet de boeuf
Pour la table pescétarienne :
ingrédients principaux selon la disponibilité de saison,
par exemple truite, corégone, halloumi, tofu mariné, fromage de chèvre
En outre :
salades fraîches de saison à partager
sauces copieuses et bien épicées pour couronner les grillades
légumes d'accompagnement et pommes de terre
pain de racine frais et beurre doré
dessert frais
Prix du dîner 86 €/personne
Formats de table : table uniforme de 10 personnes et table uniforme de 8 personnes.
Nombre minimum de personnes : 10, maximum : 18.
Arriver dans la paix et la propreté nordiques
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